Dieta wegetariańska daje „podwójną dywidendę klimatyczną”
Posted onSto miliardów ton dwutlenku węgla może zostać usunięte z powietrza do końca wieku poprzez dietę wegetariańską i ponowne zalesianie pól uprawnych.
Tag: mięso roślinne
Roślinne mięso przebojem zdobywa rynki
Posted onPepsiCo we współpracy z Beyond Meat opracowuje nowe rodzaje przekąsek i napojów, których bazą jest białko roślinne. Beyond Meat produkuje żywność będąca roślinną alternatywą dla wołowiny i wieprzowiny.