Zdrowa żywność

Zero waste w kuchni – jak zdrowo jeść i nie marnować jedzenia

Posted on
zero waste

W czasach, gdy świadomość ekologiczna staje się nie tylko modą, ale koniecznością, coraz więcej osób zaczyna dostrzegać wpływ swoich codziennych nawyków na kondycję planety. Kuchnia, choć często traktowana jako miejsce praktyczne, to jedno z najważniejszych pól działania, gdzie decyzje konsumenckie przekładają się na realne skutki środowiskowe. Marnowanie jedzenia, nadmiar opakowań, bezrefleksyjne zakupy, to wszystko może […]

Środowisko

Jak zmniejszyć ślad węglowy w codziennym życiu?

Posted on

Zmiany klimatyczne to jedno z najpoważniejszych wyzwań XXI wieku. Wzrost średnich temperatur, ekstremalne zjawiska pogodowe, topniejące lodowce, to wszystko skutki emisji gazów cieplarnianych, przede wszystkim dwutlenku węgla (CO2). Dlatego tak istotne staje się pojęcie śladu węglowego (ang. carbon footprint), czyli całkowitej emisji CO2 generowanej przez naszą działalność. Dobra wiadomość? Każdy z nas może go zmniejszyć […]