Zdrowa żywność

Zdrowo i odpowiedzialnie: przyszłość zielonych zamówień w szkołach

Posted on

Stołówki szkolne od zawsze odgrywały ważną rolę w codziennym życiu uczniów. To tam kształtują się pierwsze nawyki żywieniowe, które często zostają z nami na całe życie. W dobie kryzysu klimatycznego i rosnącej świadomości ekologicznej coraz głośniej mówi się o tym, że posiłki w szkołach powinny być nie tylko zdrowe, ale także odpowiedzialne wobec środowiska i […]

Klimat

Nowa ekonomia, nowe wartości – przyszłość rozwoju w erze klimatycznego przełomu

Posted on
ekonomia, natura, rozwój, klimat

Wprowadzenie: kryzys jako impuls do redefinicji systemu W świecie coraz głębiej zanurzonym w konsekwencje zmian klimatycznych, dotychczasowe modele gospodarcze i społeczne przestają odpowiadać rzeczywistości. Katastrofy naturalne, migracje klimatyczne, kryzysy energetyczne i coraz częstsze zawirowania na globalnych rynkach pokazują, że coś musi się zmienić i to fundamentalnie. Ekonomia oparta na wzroście za wszelką cenę, zużyciu zasobów […]