Ekologia

Ekologia w kuchni: Jak ograniczyć marnowanie jedzenia?

Posted on
marnowanie żywności

Coraz więcej mówi się o ekologii w kuchni jako o kluczowym aspekcie codziennego życia nastawionego na świadome, zrównoważone wybory. Marnowanie jedzenia nie jest tylko problemem moralnym czy społecznym, to kwestia środowiskowa, ekonomiczna i klimatyczna. Co roku w Polsce wyrzucamy kilka milionów ton jedzenia, co generuje ogromne straty finansowe i wpływa na emisję gazów cieplarnianych. A […]

Edukacja

Dlaczego recykling to za mało? Edukacja ekologiczna na temat odpadów

Posted on
edukacja, recykling, odpady

Współczesny świat utonął w odpadach. Codziennie wytwarzamy ich miliony ton – plastikowych, organicznych, elektronicznych, przemysłowych. W tym ogromie produkcji, konsumpcji i wyrzucania, coraz częściej pojawia się hasło „recykling”. Wielu z nas uznało go za panaceum na kryzys środowiskowy, remedium na skutki nadprodukcji i nadmiernej konsumpcji. Kolorowe pojemniki, sortowanie, przetwarzanie, to wszystko ma budować obraz człowieka […]