Ekologia

Tegoroczna susza może być katastrofalna

Posted on

Skutki zmian klimatycznych Zmiany klimatu znacznie oddziałują na gospodarkę – dłuższe okresy suszy czy też nawałnice niszczą plony, nagłe powodzie w obszarach zurbanizowanych blokują istotne arterie transportowe, wielkie pożary, utrzymujące się wysokie temperatury doprowadzają do nadmiernego obciążenia sieci energetycznej (black-out), brak dostępu do niezbędnej ilości wody dla procesów przemysłowych. Zjawiska te wymagają zarówno od sektora […]

Człowiek

Zielony przedmiot pożądania

Posted on

Zielone liście nie tylko ładnie wyglądają, ale poprawiają wartości odżywcze posiłku. Zadbajmy o to, aby nie stanowiły jedynie dekoracji na naszym talerzu, ale były ważnym elementem prawie każdego dania. Polecamy spożywać dziennie przynajmniej 500 gramów warzyw i owoców, w tym sałat z czego połowa najlepiej na surowo w postaci sałatek, surówek, koktajli lub soków warzywnych. […]

Ekologia

Rolnictwo i żywność ekologiczna ważną dziedziną gospodarki

Posted on

Rolnictwo i żywność ekologiczna są ważną dziedziną gospodarki, gdyż dostarcza społeczeństwu niezbędnych każdemu, zdrowych produktów żywnościowych. Produkcja rolna – tu i w przyszłości – zależy wprost od zasobów i stanu środowiska oraz klimatu, a jednocześnie wpływa na środowisko. Wspólna Polityka Rolna Unii Europejskiej dostrzega i uwzględnia powiązania pomiędzy konkurencyjnością sektora rolnego, a szeroko rozumianymi uwarunkowaniami […]

Człowiek

Targowy krajobraz polskiej żywności ekologicznej

Posted on

W dniach 8-10 maja 2018 odbyły się w Poznaniu Targi Polagra Food. Po raz pierwszy w nowym terminie, lecz czy z nowym spojrzeniem na branże, nowymi możliwościami? Nowy termin, jakże odmienny od tego, do którego byliśmy przyzwyczajeni, odłączenie od jesiennych komplementarnych ofertowo Targów Polagra – Tech, Polagra Gastro, Smaki regionów, to ( jak zapewnia organizator […]

Ekologia

Innowacje dla rolnictwa ekologicznego

Posted on

Rolnictwo ekologiczne stanowi od lat jeden z najszybciej rozwijających się sektorów produkcji rolnej na świecie, w tym w szczególności w Unii Europejskiej. Także w Polsce ten sposób gospodarowania spotyka się z coraz większym zainteresowaniem. Rozwój rolnictwa ekologicznego stanowi przede wszystkim odpowiedź na zmieniające się preferencje konsumentów, którzy coraz większą wagę przywiązują do metod produkcji żywności. […]