Naukowcy twierdzą, że białka jaj to nowe rozwiązanie problemu mikroplastików w oceanach

Naukowcy uważają, że białka jaj mogą być rozwiązaniem światowego problemu mikrodrobin plastiku w oceanach.

Białka jaj są doskonałe do zwiększania rozwoju mięśni i obniżania poziomu cholesterolu, ale mają również zalety poza kuchnią. Według zespołu naukowców z Princeton Engineering ten konkretny produkt śniadaniowy można przekształcić w nową substancję, która może skutecznie usuwać mikrodrobiny plastiku z oceanów.

Mikroplastik w oceanach

Mikroplastiki to bardzo małe kawałki plastiku, które powstają w wyniku rozkładu większych tworzyw sztucznych, a także w wyniku projektowania produktów komercyjnych. Mogą zanieczyścić żywność i wodę, co może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych. Dodatkowo są wszędzie; szacuje się, że oceany zawierają ponad 24 biliony kawałków mikrodrobin plastiku.

Rozwiązanie z białek jaj

Zespół Princeton opracował aerożel, który jest lekkim materiałem zdolnym do magazynowania energii, izolacji termicznej i filtracji wody. Ten nowy rodzaj aerożelu został opracowany przy użyciu zwykłych, kupowanych codziennie w sklepie białek jaj. Craig Arnold, prodziekan ds. innowacji w Princeton, wpadł na pomysł tej procedury podczas lunchu.

Arnold skierował swój zespół do pracy, instruując ich, aby połączyli węgiel z różnymi recepturami chleba, aby stworzyć strukturę aerożelu, którą miał na myśli. Podczas testów grupowych składniki były stopniowo eliminowane, aż pozostały tylko białka jaj.

Arnold twierdzi, że po rozpoczęciu pracy z bardziej skomplikowanym systemem zespół po prostu go zmniejszał i dostosowywał, aż osiągnął najważniejsze elementy. Struktury, których wymagały, były tworzone przez białka w białkach jaj.

Białka jaj są bardziej złożone niż się wydaje i można je przekształcić w arkusze grafenu, niewiarygodnie cienkiego materiału, który można przekształcić w grafit, oraz połączone pasma włókien węglowych.

Białka w białkach jaj zostały liofilizowane przez naukowców przed podgrzaniem do temperatury powyżej 1600 stopni Fahrenheita w środowisku beztlenowym w celu przeprowadzenia tej transformacji.

Arnold i jego współautorzy wykazali skuteczność końcowego materiału w usuwaniu soli i mikrodrobin plastiku z wody morskiej w artykule opublikowanym w Materials Today.

Pochodny materiał z białka jaja można tanio wyprodukować, zużywa mało energii i działa bardzo dobrze.

Możliwość węgla aktywnego

Chociaż węgiel aktywny jest jednym z najtańszych materiałów używanych do oczyszczania wody, według Sehmusa Ozdena, jednego z autorów artykułu, wyniki uzyskane z białka jaja kurzego są znacznie lepsze w porównaniu z tymi uzyskanymi przy użyciu węgla aktywnego, informuje PhysOrg.

Według Lenntech miejska woda pitna, produkcja żywności i napojów, przemysł usuwania zapachów i kontrola zanieczyszczeń przemysłowych to tylko niektóre z zastosowań, w których węgiel aktywny jest używany do oczyszczania cieczy i gazów.

Węgiel aktywny jest produkowany przy użyciu surowców zawierających węgiel, takich jak drewno, węgiel, torf, orzechy kokosowe i muszle.

Każdy materiał organiczny o dużej zawartości węgla służy jako główny surowiec do węgla aktywnego.

Adsorpcja to metoda usuwania rozpuszczalnego materiału z wody za pomocą ciała stałego. Elementem stałym w tym procesie jest węgiel aktywny. Przy produkcji węgla aktywnego celem jest bardzo duża powierzchnia wewnętrzna. Węgiel aktywny doskonale nadaje się do adsorpcji ze względu na dużą powierzchnię wewnętrzną. Granulowany węgiel aktywny (GAC) i sproszkowany węgiel aktywny (PAC) to dwa różne rodzaje węgla aktywnego (GAC). Większość uzdatniania wody wykorzystuje wersję GAC.