Tradycyjnie przyjmuje się, że uprawa żywności powoduje utratę różnorodności biologicznej i ma negatywny wpływ na ekosystem.

Nowe badanie przeprowadzone na wielu uniwersytetach, w tym na University of Texas w Austin, zaprzecza temu założeniu, wykazując, że ogrody społeczne i farmy miejskie przynoszą korzyści różnorodności biologicznej, lokalnym ekosystemom i dobremu samopoczuciu ludzi, którzy w nich pracują.

Miejskie ogrody są dobre dla ekosystemów i ludzi

Badanie, opublikowane w Ecology Letters, zbadało 28 miejskich ogrodów społecznościowych w Kalifornii w ciągu pięciu lat, określając ilościowo różnorodność biologiczną w życiu roślin i zwierząt, a także funkcje ekosystemu, takie jak zapylanie, sekwestracja węgla, produkcja żywności, zwalczanie szkodników i dobrostan człowieka, istnienie.

„Chcieliśmy sprawdzić, czy istnieją jakieś kompromisy w zakresie różnorodności biologicznej lub wpływu na funkcjonowanie ekosystemu”, powiedział Shalene Jha, główny autor artykułu i profesor nadzwyczajny biologii integracyjnej, donosi ScienceDaily.

Odkryli, że te ogrody, które zapewniają ogromne zasoby odżywcze i poprawiają samopoczucie ogrodników, wspierają również niewiarygodnie wysoki poziom różnorodności biologicznej roślin i zwierząt.

Wcześniejsze naukowe założenia dotyczące negatywnego wpływu produkcji żywności na różnorodność biologiczną opierały się prawie wyłącznie na intensywnych wiejskich gospodarstwach rolnych, które zwykle uprawiają tylko jeden lub dwa rodzaje upraw, często na masową skalę.

Na mniejszych obszarach miejskie ogrody społeczne, ogrody prywatne oraz miejskie farmy i sady mają tendencję do uprawy większej liczby rodzajów roślin.

Jest to pierwsze badanie, w którym przyjrzano się wpływowi ogrodów miejskich na różne środki różnorodności biologicznej i usługi ekologiczne.

Szacuje się, że do 2030 roku około 60% światowej populacji będzie mieszkać w miastach.

Ponieważ miejskie farmy i ogrody zapewniają obecnie od 15% do 20% naszych dostaw żywności, mają one kluczowe znaczenie w rozwiązywaniu problemów związanych z brakiem bezpieczeństwa żywnościowego.

Widzimy, że miejskie ogrody oferują krytyczną okazję do wspierania różnorodności biologicznej, a także lokalnej produkcji żywności.

Badanie wykazało również, że wybory ogrodników mogą mieć znaczący wpływ na ich lokalny ekosystem.

Na przykład sadzenie drzew poza rabatami uprawnymi mogłoby zwiększyć sekwestrację dwutlenku węgla bez ograniczania owadów zapylających lub zmniejszania produkcji żywności z powodu nadmiernego cienia.

Co więcej, ściółkowanie tylko w obrębie łóżek uprawnych może pomóc w poprawie usług węgla w glebie, jednocześnie minimalizując negatywny wpływ na zwalczanie szkodników i owady zapylające.

Nowe, zrównoważone miasta, miejskie ogrody warzywne

Miejskie ogrody warzywne jako przykłady zrównoważonego rozwoju miasta pojawiły się po raz pierwszy w latach 60 XX wieku, kojarzone z ekologią i ruchami opowiadającymi się za bardziej naturalnym, sprawiedliwym i troskliwym światem, twierdzi Iberdrola.

Rolnictwo domowe zostało przekształcone w ścieżkę do samozarządzania, włączenia społecznego i kwitnącego życia społeczności przez grupy takie jak Zieloni Partyzanci Stanów Zjednoczonych.

Od tego czasu ogrody społeczne przekształciły się w znacznie więcej niż tylko działki warzywne.

Przekształciły się w miejsca rekreacji, wypoczynku, edukacji ekologicznej i praktyk leczniczych w naturalnym otoczeniu.

Wielu obywateli aktywnie uczestniczy obecnie w prywatnych lub wspólnotowych miejskich ogrodach warzywnych, a władze miejskie włączają ich w swoje zrównoważone planowanie miejskie.

Korzyści z miejskiego ogrodnictwa

Lepsze plony gleby

Działalność domowa może wyprodukować do 15 razy więcej niż działalność na obszarach wiejskich – do 20 kg żywności na metr kwadratowy rocznie.

Idealny do uprawy warzyw

Ponieważ rosną w ciągu kilku tygodni, rośliny te są idealne do ogrodnictwa miejskiego.

Bardziej sprawiedliwy i zrównoważony

Miejskie ogrody warzywne zmniejszają liczbę pośredników, co pozwala zaoszczędzić pieniądze na transporcie, pakowaniu i przechowywaniu. Dzięki temu ogrodnicy zarabiają więcej, emitując mniej zanieczyszczeń.

Zapewniają zatrudnienie

Szacuje się, że ogrodnictwo generuje jedno miejsce pracy na każde 100 metrów kwadratowych upraw. Ponadto te miejsca pracy przyniosą korzyści grupom znajdującym się w niekorzystnej sytuacji lub zagrożonym wykluczeniem.

Poprawiają jakość żywności i środowiska

Rolnictwo miejskie zapewnia ludności świeżą żywność, tworzy zielone strefy, przetwarza odpady komunalne i wzmacnia miasta przed zmianami klimatycznymi.

Opracowanie: irme.pl