Coraz więcej mówi się o ekologii w kuchni jako o kluczowym aspekcie codziennego życia nastawionego na świadome, zrównoważone wybory. Marnowanie jedzenia nie jest tylko problemem moralnym czy społecznym, to kwestia środowiskowa, ekonomiczna i klimatyczna. Co roku w Polsce wyrzucamy kilka milionów ton jedzenia, co generuje ogromne straty finansowe i wpływa na emisję gazów cieplarnianych. A […]
Zrównoważony styl życia lub życie to praktyka, która wymaga, aby osoba angażowała się w nawyki i wybory chroniące środowisko. W tym kontekście zdrowe życie jest nadal możliwym do osiągnięcia celem osobistym, ale można to osiągnąć w sposób minimalizujący degradację środowiska. Według ekspertów zrównoważone życie jest nadal możliwe nawet w dzisiejszych czasach, w obliczu zmian klimatycznych, […]
Organizacja Narodów Zjednoczonych podała, że obciążenie zasobami wodnymi, które pogłębia kryzys klimatyczny, a także niewłaściwe wykorzystanie i zanieczyszczenie światowych systemów słodkiej wody, jest głównym źródłem konfliktów lokalnych i regionalnych. Niedobór wody i konflikt W wydaniu sztandarowego rocznego raportu ONZ-Water na rok 2024 na temat problemów związanych z wodą omówiono, w jaki sposób ustanowienie i utrzymanie […]
Zapraszamy do naszego tygodniowego przeglądu eko informacji, w którym między innymi: Z badań wynika, że jeśli globalne ocieplenie wzrośnie do 2,7 stopnia C, 2 miliardy ludzi na świecie zostanie narażonych na ekstremalne upały Walka o wodę w kolebce Polski. „Lepiej uważać, o co się człowiek modli” Rewolucja technologiczna na talerzu, czyli wszystko, co warto wiedzieć […]
Zapraszamy do naszego tygodniowego przeglądu eko informacji, w którym między innymi: Naukowcy ostrzegają: lasy górskie na całym świecie umierają na poziomie 50 proc. rocznie, zagrażając różnorodności biologicznej MKiŚ: W Kanale Gliwickim 10 czerwca zebrano ponad 450 kg śniętych ryb W tym roku potwierdzono w Polsce już ponad 4,9 tys. przypadków boreliozy Ile jest parków narodowych […]
Tygodniowy przegląd informacji
Szkody wyrządzane przez ludzi ingerujących w przyrodę są dziś widoczne w wielu scenariuszach. Oto plagi i kryzysy wywołane przez destrukcyjne zachowanie człowieka.
W ciągu około 50 lat liczba ludności na świecie podwoiła się i we wtorek 15 listopada 2022 roku przekroczyła osiem miliardów. Wprawdzie tempo wzrostu populacji ludzkiej spada, dlatego też zgodnie z prognozami ONZ, do 2100 będzie nas 10.4 miliarda [1], nie zmienia to faktu, że jest nas coraz więcej. Rodzi to pytanie zadane w tytule – czy nasza planeta będzie w stanie wyżywić kolejne miliardy Homo sapiens?
Takie podejście staje się coraz bardziej popularne w Stanach Zjednoczonych i jest okrzyknięte kolejnym krokiem w produkcji żywności. Ale czy stanowią bardziej ekologiczną opcję dla rolnictwa konwencjonalnego?
W Afryce Wschodniej nie padało od czterech kolejnych sezonów. W ciągu 40 lat nagrań satelitarnych to się nigdy nie zdarzyło. Naukowcy i organizacje humanitarne ostrzegają, że w r. 2022 Etiopia, Kenia i Somalia mogą doświadczyć wysokiego poziomu braku bezpieczeństwa żywnościowego.
Według nowego badania wzajemne oddziaływanie procesów systemu Ziemi znacznie utrudnia jeden z głównych stresów na naszej planecie, produkcję żywności.
15 maja obchodzony jest Dzień Rolnika. Jest to święto, Świętego Izydora Oracza – patrona ciężko pracujących ludzi i rolników.
Wschodni region Somalii w Etiopii został dotknięty przez trzy kolejne pory deszczowe poniżej średniej, pogarszając i tak już pogarszającą się sytuację humanitarną około 3,5 miliona ludzi, czyli ponad połowy lokalnej populacji.
Wojna w Ukrainie wpływa na światowy system żywnościowy, pogłębiając bezpośredni kryzys humanitarny i kryzys bezpieczeństwa spowodowany rosyjską agresją.
Eksperci obawiają się, że przy znacznie mniejszej ilości zbóż i nawozów z Ukrainy i Rosji, które wchodzą na światowe rynki, w tym roku nadejdzie ponury okres rzadszej i droższej żywności.
7 czerwca obchodzimy Międzynarodowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności ustanowiony w roku 2018, na podstawie rezolucji Zgromadzenia Ogólnego Narodów Zjednoczonych, z inicjatywy Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO.