Ekologia

Światowy Dzień Owoców i Warzyw

Posted on

Na całym świecie 18 października obchodzony jest światowy Dzień Owoców i Warzyw. Jest to międzynarodowa inicjatywa mająca na celu podniesienie świadomości społecznej co do znaczenia spożywania owoców i warzyw dla lepszego zdrowia. Pierwsze obchody święta miały miejsce w Nowej Zelandii 18 października 2013 roku, gdzie stowarzyszenie „5+ A Day” zorganizowało liczne inicjatywy mające na celu […]

Człowiek

Światowy Dzień Głodu, Światowy Dzień Żywności

Posted on

16 października obchodzony jest Światowy Dzień Żywności i Walki z Głodem. Święto ma przeciwdziałać marnowaniu żywności na skalę globalną i przypominać opinii publicznej o problemach żywnościowych, z jakimi nie radzą sobie kraje biedniejsze. Światowy Dzień Żywności i Walki z Głodem ustanowiony został w roku 1979 przez Organizację Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). […]

Człowiek

Dzień Wegetarianina

Posted on

Święto ustanowiła 22 listopada 1977 w New Dehli Międzynarodowa Unia Wegetariańska (International Vegetarian Union – IVU), podczas 24 Światowego Kongresu Wegetariańskiego. Głównym celem tego dnia jest wskazywanie korzyści, płynących z tego sposobu życia, wolnego od okrucieństwa i przemocy wobec zwierząt. A czym właściwie jest wegetarianizm? Łacińskie vegetus oznacza zdrowy, świeży, pełen życia, zaś vegetabilis – […]

Człowiek

Mimo rosnącej świadomości, zbyt małą wagę przykładamy do profilaktyki zdrowotnej

Posted on

12 mln Polaków cierpi na różnego rodzaju choroby związane z nieprawidłowym żywieniem. Chociaż mamy na ten temat coraz większą wiedzę, zbilansowanej diety nie ma wśród naszych priorytetów. Sposób żywienia powinien być traktowany jako długofalowa inwestycja w nasze zdrowie fizyczne i psychiczne – mówi psycholog społeczny, prof. Janusz Czapiński. Tym bardziej że – jak wynika z nowego raportu przedstawicieli […]

Ekologia

Światowy Dzień Jabłka

Posted on

Dziś obchodzimy Światowy Dzień Jabłka Jabłko to jeden z najpopularniejszych i najzdrowszych owoców w kraju i na świecie. Pandemia spowodowała wzrost zainteresowania konsumentów lokalnymi produktami, oraz świeżymi jabłkami. Angielskie przysłowie mówi, że jedno jabłko dziennie „trzyma doktora z daleka”. Eksperci zaznaczają, że jabłko to owoc na czasy pandemii, czasy dbania o zdrowie. Światowy Dzień Jabłka […]

Ekologia

Jakie wydarzenia targowe czekają nas tej jesieni?

Posted on

Pomimo pandemii koronawirusa tegoroczna jesień obfituje w szereg wydarzeń o charakterze wystawienniczym. Oto kilka z nich: Targi kosmetyków naturalnych Natural Beauty Jesień zbliża się dużymi krokami, a to bardzo wyjątkowy czas, aby zadbać o naszą skórę. Upalne dni już za nami, jednak nasza skóra pamięta jeszcze gorące słońce. Niedługo czas zająć się przygotowaniem na zmianę […]

Człowiek

Miód jest dobry na wszystko

Posted on

Cenne właściwości zdrowotne miodu znane są od wieków. Nie bez przyczyny określa się go produktem superfood. Nie każdy miód jest jednak równie zdrowy, na sklepowych półkach roi się od różnych rodzajów, często przetworzonych i filtrowanych. Najwięcej wartości odżywczych posiada jednak surowy miód organiczny, zebrany prosto z pasieki i niepoddawany żadnej obróbce. Obfituje on w minerały, […]

Ekologia

Ekologia jako dziedzina naukowa, czyli obrona terminu przed nadużywaniem

Posted on

Czy „ekologiczność” jest w modzie? Gdyby ktoś pokusił się o przeprowadzenie badań statystycznych nad najczęściej ostatnio używanymi słowami, termin „ekologia”coraz wywodzący się od niego przymiotnik „ekologiczny” mogą liczyć na jedno z pierwszych miejsc. Zwłaszcza w ciągu ostatniej dekady to określenie odmieniane przez wszystkie przypadki i dodawane do najróżniejszych rzeczowników i czasowników zrobiło zawrotną karierę. Do […]

Człowiek

Dzień Wegetarian

Posted on

11 stycznia przypada Dzień Wegetarian. Święto obchodzone corocznie, ustanowione 22 listopada roku 1977 przez Międzynarodową Unię Wegetarian. Święto obchodzą osoby na całym świecie, które z własnego jadłospisu odrzuciły mięso Jedni twierdzą, że wegetarianizm to sposób odżywiania, sami zainteresowani tłumaczą, że to styl życia. Motywacją do przejścia na wegetarianizm są w głównej mierze względy zdrowotne i […]

Człowiek

Zimą postaw na ruch i naturę

Posted on

Zimą, wbrew licznym stereotypom, nie musimy leniwie leżeć na kanapie i zmagać się z ciągłym przeziębieniem. Wystarczy pozostać aktywnym i wdrożyć kilka prozdrowotnych nawyków, by zachować kondycję i cieszyć się niezawodną odpornością. Niska temperatura i krótszy dzień niekiedy zniechęcają do biegania, nordic walking, czy nawet wyjścia na spacer. Tymczasem aktywność na świeżym, nawet mroźnym powietrzu […]

Gospodarka

Marnowanie żywności jako problem społeczny

Posted on

Według raportu ONZ na świecie marnuje się 1,3 mld ton żywności rocznie, a sama Unia Europejska generuje z tego 88 mln ton. Okazuje się, że taka ilość wystarczyłaby na wyżywienie wszystkich mieszkańców Polski przez kolejne 66 lat. Agencja Eurostat donosi, że w Polsce wyrzuca się 9 mln ton żywności rocznie, a firma konsultingowa Deloitte podaje, […]

Człowiek

Skarby jesieni

Posted on

Jabłko – bomba witaminowa Jedno jabłko z wieczora i nie trzeba doktora, głosi stare polskie porzekadło. Ile w nim prawdy? Czy najpopularniejsze polskie owoce faktycznie mają moc trzymania nas w zdrowiu? Czy wystarczy jedno, czy klika jabłek dziennie? Sprawdzamy! Jemy coraz mniej jabłek (kiedyś ponad 20kg na osobę rocznie, teraz tylko 14 kg). Tendencja ta […]

Człowiek

Zielony przedmiot pożądania

Posted on

Zielone liście nie tylko ładnie wyglądają, ale poprawiają wartości odżywcze posiłku. Zadbajmy o to, aby nie stanowiły jedynie dekoracji na naszym talerzu, ale były ważnym elementem prawie każdego dania. Polecamy spożywać dziennie przynajmniej 500 gramów warzyw i owoców, w tym sałat z czego połowa najlepiej na surowo w postaci sałatek, surówek, koktajli lub soków warzywnych. […]

Ekologia

Rolnictwo i żywność ekologiczna ważną dziedziną gospodarki

Posted on

Rolnictwo i żywność ekologiczna są ważną dziedziną gospodarki, gdyż dostarcza społeczeństwu niezbędnych każdemu, zdrowych produktów żywnościowych. Produkcja rolna – tu i w przyszłości – zależy wprost od zasobów i stanu środowiska oraz klimatu, a jednocześnie wpływa na środowisko. Wspólna Polityka Rolna Unii Europejskiej dostrzega i uwzględnia powiązania pomiędzy konkurencyjnością sektora rolnego, a szeroko rozumianymi uwarunkowaniami […]

Człowiek

Targowy krajobraz polskiej żywności ekologicznej

Posted on

W dniach 8-10 maja 2018 odbyły się w Poznaniu Targi Polagra Food. Po raz pierwszy w nowym terminie, lecz czy z nowym spojrzeniem na branże, nowymi możliwościami? Nowy termin, jakże odmienny od tego, do którego byliśmy przyzwyczajeni, odłączenie od jesiennych komplementarnych ofertowo Targów Polagra – Tech, Polagra Gastro, Smaki regionów, to ( jak zapewnia organizator […]

Człowiek

Kontrola i certyfikacja w rolnictwie ekologicznym

Posted on

Rolnictwo ekologiczne określa się jako system gospodarowania o zrównoważonej produkcji roślinnej i zwierzęcej. Produkcja ekologiczna powinna łączyć przyjazne środowisku praktyki gospodarowania, wspomagać wysoki stopień różnorodności biologicznej, wykorzystywać naturalne procesy oraz zapewnić właściwy dobrostan zwierząt. Produkcja w ekologicznym gospodarstwie rolnym prowadzona jest zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju. W szczególności produkcja ta polega na stosowaniu prawidłowego płodozmianu […]

Człowiek

Rolnictwo i żywność ekologiczna w Polsce

Posted on

Rolnictwo ekologiczne określa się jako system gospodarowania o zrównoważonej produkcji roślinnej i zwierzęcej. Produkcja ekologiczna powinna łączyć  przyjazne środowisku praktyki gospodarowania, wspomagać wysoki stopień różnorodności biologicznej, wykorzystywać naturalne procesy oraz zapewnić właściwy dobrostan zwierząt. Produkcja w ekologicznych gospodarstwach rolnych prowadzona jest zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju. W szczególności produkcja ta polega na stosowaniu prawidłowego płodozmianu […]

Człowiek

EUROPA WOLNA OD GMO

Posted on

Co oznacza skrót GMO GMO to skrót pochodzący od wyrażenia Genetycznie Modyfikowane Organizmy (organizmy transgeniczne). W witrynie internetowej Ministerstwa Środowiska przeczytać można, można, że: … Organizm genetycznie zmodyfikowany to organizm inny niż organizm człowieka, w którym materiał genetyczny został zmieniony w sposób nie zachodzący w warunkach naturalnych… Innymi słowy, genetyczna modyfikacja w przypadku GMO oznacza […]

Ekologia

ZARZĄDZANIE INFORMACJĄ W SYTUACJACH KRYZYSOWYCH (ZIwSK)

Posted on

Pojawianie się sytuacji kryzysowych obfitujących w daleko idące skutki jest nieodłącznym składnikiem współczesnego etapu rozwoju cywilizacyjnego. Niezwykle złożony charakter instytucji i systemów, które stworzyła ludzkość jest jednym z głównych czynników występowania kryzysów wynikających z działalności człowieka. Wprawdzie sytuacje te i kataklizmy wywołane przez siły natury mają ze sobą wiele wspólnego, ale są też między nimi […]