W erze rosnącej świadomości ekologicznej i zdrowotnej konsumenci coraz częściej sięgają po produkty oznaczone jako „bio”, „eko” lub „organiczne”. Te trzy określenia pojawiają się na etykietach żywności, kosmetyków, ubrań, a nawet chemii gospodarczej. Są one nie tylko marketingowym wabikiem, ale często wyznacznikiem konkretnej filozofii produkcji i stylu życia. Niestety, dla wielu osób te pojęcia wciąż […]
W obliczu nasilających się zmian klimatycznych, degradacji gleb, deficytów wody i utraty bioróżnorodności, coraz więcej osób od rolników po ogrodników, od urbanistów po zwykłych obywateli, zaczyna szukać alternatywnych sposobów gospodarowania zasobami i życia w zgodzie z przyrodą. Jednym z najbardziej fascynujących podejść, które zyskuje na znaczeniu, jest permakultura. Kompleksowa i etyczna koncepcja projektowania systemów opartych […]
W erze przetworzonych produktów, szybkich dań i intensywnego tempa życia coraz więcej osób zaczyna zastanawiać się nad jakością jedzenia, które trafia na ich talerze. Zdrowa żywność przestała być modą, stała się koniecznością. Ale od czego zacząć zdrowe odżywianie, by nie zagubić się w gąszczu informacji i nie ulec marketingowym pułapkom? W tym artykule odsłonimy tajemnice […]
W obliczu rosnących wyzwań ekologicznych, takich jak zmiany klimatu, zanieczyszczenie środowiska i utrata bioróżnorodności, technologie przyszłości odgrywają kluczową rolę w ochronie naszej planety. Innowacje w dziedzinie ekologii i zrównoważonego rozwoju nie tylko pomagają redukować negatywny wpływ działalności człowieka na środowisko, ale także otwierają nowe możliwości dla gospodarki i społeczeństwa. W tym artykule przedstawimy najnowsze i […]
Niedawne badanie ujawniło, że preferencje konsumentów dotyczące mięsa hodowanego w laboratorium, pochodzącego z komórek zwierzęcych, będą się zwiększać w ciągu najbliższych 30 lat, co może skutkować niższymi emisjami, niższym użytkowaniem wody i gruntów oraz emisjami. Podstawowe posiłki Naukowcy z programu FixOURFood Uniwersytetu York przewidują, że posiłki takie jak sałatka ze świerszcza i hamburgery hodowane w […]
Nowe badanie opublikowane w Science pokazuje, jak rozwój nowoczesnego rolnictwa przekształcił rodzimą północnoamerykańską roślinę, konopie wodne, w problematyczny chwast rolniczy.
Takie podejście staje się coraz bardziej popularne w Stanach Zjednoczonych i jest okrzyknięte kolejnym krokiem w produkcji żywności. Ale czy stanowią bardziej ekologiczną opcję dla rolnictwa konwencjonalnego?
Według nowego badania wzajemne oddziaływanie procesów systemu Ziemi znacznie utrudnia jeden z głównych stresów na naszej planecie, produkcję żywności.
Partnerstwa wielopodmiotowe (MSP) to mechanizmy współpracy, które łączą różne podmioty, w tym organizacje pozarządowe, rządy, środowisko akademickie i przedsiębiorstwa, aby wspólnie pracować nad konkretnym wyzwaniem lub badać możliwości.
Na rynek wkracza nowa fala produktów mlecznych bez krów. W Stanach Zjednoczonych Perfect Day wykorzystuje genetycznie modyfikowane grzyby do produkcji białka mleka do lodów na skalę komercyjną.
15 maja obchodzony jest Dzień Rolnika. Jest to święto, Świętego Izydora Oracza – patrona ciężko pracujących ludzi i rolników.
Tereny zielone w miastach pomagają zrównoważyć zmiany klimatyczne i zapewniają dobre samopoczucie fizyczne i psychiczne ich mieszkańców.
W ciągu ostatnich 30 lat redaktorzy OED zbadali i zarejestrowali wiele najbardziej znanych terminów związanych ze zmianą klimatu, takich jak globalne ocieplenie, mikroplastik i emisje, a także węgiel i związane z nim związki.
Tygodniowy przegląd informacji
Tygodniowy przegląd informacji
Zapraszamy do naszego tygodniowego przeglądu eko informacji, w którym między innymi: Ceny recyklatów szybują w górę. Recyklerom brakuje surowca, bo ten ląduje na wysypiskach śmieci NFOŚiGW uruchamia nabór wniosków w kolejnych obszarach programu “Nowa Energia”. Kwota dofinansowania sięga 700 mln zł Woda z roztapiających się lodowców rosyjskiej część Arktyki zatopiłaby Holandię Ponad pół tony śmieci zebrali wolontariusze w Tatrach Nielegalne […]
Finansowanie ponad 500 milionów drobnych gospodarstw rolnych na świecie, aby pomóc im sadzić, zbierać i sprzedawać plony, może być jednym z najlepszych sposobów na osiągnięcie Zero Głodu (Cel Zrównoważonego Rozwoju ONZ 2) do roku 2030.
Tygodniowy przegląd informacji
Tygodniowy przegląd informacji
Tygodniowy przegląd informacji
Tygodniowy przegląd informacji
Tygodniowy przegląd informacji
Zagrożone słoneczniki, zagubione ziemniaki i rzadkie drzewa orzechowe: system żywienia zależy od dzikich roślin. Łatwo zapominamy, jak bardzo rolnictwo zależy od dzikiej przyrody.
Tygodniowy przegląd informacji
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikował wyniki analizy produktów spożywczych krajów członkowskich UE. Do jej przygotowania posłużyły dane z 2019 roku, kiedy to zbadano w sumie 96 tysiąca próbek, z czego 2584 z Polski. W sumie w 2,3 proc. spośród wszystkich próbek wykryto przekroczone normy ilości pestycydów. Nasz kraj znalazł się na podium tego […]
Zgodnie z reformą Wspólnej Polityki Rolnej wszystkie państwa UE muszą opracować krajowe plany strategiczne dla WPR. W ocenie organizacji pozarządowych priorytetami polskiego Planu Strategicznego musi być ochrona i wzmacnianie ekologicznej trwałości ekosystemów oraz osiągnięcie neutralności klimatycznej rolnictwa przed rokiem 2050.
Z punktu widzenia przyrody szkodniki nie istnieją, bo każdy organizm ma swoją rolę do spełnienia. Jednak z perspektywy rolnictwa niektóre organizmy, jeśli występują w dużej liczebności, faktycznie wyrządzają nieodwracalne szkody w uprawach, powodując poważne straty w plonach.
Rolnicy nie mogą sterować pogodą, ale mogą podejmować działania łagodzące jej wpływ na zbiory przez odpowiednie zarządzanie gruntami, alternatywne uprawy oraz nowe, intensywne, ale wywierające mały wpływ na środowisko metody uprawiania ziemi. Jednym ze sposobów na łagodzenie skutków zmian klimatu jest wprowadzenie nowych upraw i zmianę sezonu zasiewów.
Instytut Spraw Publicznych wraz z EIT Food CLC North-East oraz European Climate Foundation zapraszają w dniu 24 lutego br. (środa) w godz. 11:00-13:00 (CET) na bezpłatne webinarium „Przyszłość rolnictwa a ochrona klimatu. Jak wykorzystać szanse, które daje Europejski Zielony Ład”.
Z powodu pandemii koronawirusa najsłynniejsze na świecie targi żywności, rolnictwa i ogrodnictwa, berliński Zielony Tydzień (Gruene Woche) odbywają się w tym roku tylko online.
Światowy Dzień Gleb, obchodzony 5 grudnia, to ważne święto, które ma na celu zwiększenie świadomości na temat znaczenia gleby oraz jej kluczowej roli w ekosystemach. Gleba jest podstawą życia na Ziemi; stanowi źródło pożywienia, a także siedlisko dla wielu organizmów. Obchody tego dnia są doskonałą okazją, by zwrócić uwagę na problem degradacji gleb oraz na […]
Okazuje się, że burak ma swoje święto – 24 listopada obchodzimy bowiem Dzień buraka. Burak, to warzywo o dużym potencjale kulinarnym, ale też zdrowotnym.
Święto kawy zostało ustanowione w roku 2015, a jego twórcą było International Coffee Organization. Na świecie co roku wypija się 400 mld filiżanek kawy. Nic dziwnego, że napój ten dorobił się własnego święta. Dziś bowiem obchodzimy Międzynarodowy Dzień Kawy. Polacy nie należą do światowej czołówki, jeśli chodzi o spożycie kawy. Rocznie każdy Polak wypija kawę […]
Światowy Dzień Rzek, obchodzony corocznie 27 września, to wyjątkowa okazja, aby zwrócić uwagę na znaczenie rzek w naszym życiu oraz podkreślić ich rolę w ekosystemie i kulturze. Rzeki są nie tylko źródłem życia dla wielu gatunków roślin i zwierząt, ale także kluczowym elementem dla rozwoju społeczności ludzkich. W artykule tym omówimy historię tego dnia, znaczenie […]
Pomimo pandemii koronawirusa tegoroczna jesień obfituje w szereg wydarzeń o charakterze wystawienniczym. Oto kilka z nich: Targi kosmetyków naturalnych Natural Beauty Jesień zbliża się dużymi krokami, a to bardzo wyjątkowy czas, aby zadbać o naszą skórę. Upalne dni już za nami, jednak nasza skóra pamięta jeszcze gorące słońce. Niedługo czas zająć się przygotowaniem na zmianę […]
Międzynarodowy Dzień Ludności Rdzennej na Świecie, obchodzony co roku 9 sierpnia, to święto ustanowione przez Organizację Narodów Zjednoczonych, mające na celu podniesienie świadomości o kulturze, tradycjach i prawach rdzennych ludów na całym świecie. Ludność rdzenna stanowi około 6% światowej populacji, reprezentując ponad 5 000 różnych grup etnicznych z unikalnymi językami, tradycjami i systemami wiedzy, często […]
To warzywo o dużym potencjale kulinarnym. Ale też zdrowotnym. Dlatego warto, by jak najczęściej gościło na naszych stołach. Można go gotować, piec, kisić, spożywać na surowo. Buraki są tanie,smaczne i powszechnie dostępne przez cały rok. Niestety jemy je zbyt rzadko, zaledwie kilka razy w roku, w postaci barszczu czy smażonego dodatku do mięsa i ziemniaków. […]
Światowe rolnictwo musi stawić czoła zmianom klimatycznym To, co dziś jest domeną jakiegoś kraju, jutro będzie charakteryzowało inny. Zmienią się specjalizacje, preferowane odmiany, a wraz z nimi sektor produkcji żywności i globalna gospodarka. To wiąże się z nowymi wyzwaniami dla rolników, przetwórców, naukowców i producentów środków ochrony roślin. Pojawiają się także nowe problemy, m.in. inne […]
28 marca obchodzony jest Dzień Doceniania Chwastów – nietypowe święto, które zachęca do spojrzenia na chwasty z innej perspektywy. Zamiast traktować je jako niechciane rośliny, dzień ten przypomina, że chwasty mają istotne znaczenie w ekosystemach i w rzeczywistości odgrywają wiele pozytywnych ról. Wbrew popularnym przekonaniom, wiele gatunków chwastów ma właściwości lecznicze, odżywcze oraz ekologiczne, które […]
Gdyby ktoś pokusił się o przeprowadzenie badań statystycznych nad najczęściej ostatnio używanymi słowami, termin „ekologia”coraz wywodzący się od niego przymiotnik „ekologiczny” mogą liczyć na jedno z pierwszych miejsc.
Zielone liście nie tylko ładnie wyglądają, ale poprawiają wartości odżywcze posiłku. Zadbajmy o to, aby nie stanowiły jedynie dekoracji na naszym talerzu, ale były ważnym elementem prawie każdego dania. Polecamy spożywać dziennie przynajmniej 500 gramów warzyw i owoców, w tym sałat z czego połowa najlepiej na surowo w postaci sałatek, surówek, koktajli lub soków warzywnych. […]
Rolnictwo i żywność ekologiczna są ważną dziedziną gospodarki, gdyż dostarcza społeczeństwu niezbędnych każdemu, zdrowych produktów żywnościowych. Produkcja rolna – tu i w przyszłości – zależy wprost od zasobów i stanu środowiska oraz klimatu, a jednocześnie wpływa na środowisko. Wspólna Polityka Rolna Unii Europejskiej dostrzega i uwzględnia powiązania pomiędzy konkurencyjnością sektora rolnego, a szeroko rozumianymi uwarunkowaniami […]
W dniach 8-10 maja 2018 odbyły się w Poznaniu Targi Polagra Food. Po raz pierwszy w nowym terminie, lecz czy z nowym spojrzeniem na branże, nowymi możliwościami? Nowy termin, jakże odmienny od tego, do którego byliśmy przyzwyczajeni, odłączenie od jesiennych komplementarnych ofertowo Targów Polagra – Tech, Polagra Gastro, Smaki regionów, to ( jak zapewnia organizator […]
Rolnictwo ekologiczne stanowi od lat jeden z najszybciej rozwijających się sektorów produkcji rolnej na świecie, w tym w szczególności w Unii Europejskiej. Także w Polsce ten sposób gospodarowania spotyka się z coraz większym zainteresowaniem. Rozwój rolnictwa ekologicznego stanowi przede wszystkim odpowiedź na zmieniające się preferencje konsumentów, którzy coraz większą wagę przywiązują do metod produkcji żywności. […]
Rolnictwo ekologiczne określa się jako system gospodarowania o zrównoważonej produkcji roślinnej i zwierzęcej. Produkcja ekologiczna powinna łączyć przyjazne środowisku praktyki gospodarowania, wspomagać wysoki stopień różnorodności biologicznej, wykorzystywać naturalne procesy oraz zapewnić właściwy dobrostan zwierząt. Produkcja w ekologicznym gospodarstwie rolnym prowadzona jest zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju. W szczególności produkcja ta polega na stosowaniu prawidłowego płodozmianu […]
Rolnictwo ekologiczne określa się jako system gospodarowania o zrównoważonej produkcji roślinnej i zwierzęcej. Produkcja ekologiczna powinna łączyć przyjazne środowisku praktyki gospodarowania, wspomagać wysoki stopień różnorodności biologicznej, wykorzystywać naturalne procesy oraz zapewnić właściwy dobrostan zwierząt. Produkcja w ekologicznych gospodarstwach rolnych prowadzona jest zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju. W szczególności produkcja ta polega na stosowaniu prawidłowego płodozmianu […]
Co oznacza skrót GMO GMO to skrót pochodzący od wyrażenia Genetycznie Modyfikowane Organizmy (organizmy transgeniczne). W witrynie internetowej Ministerstwa Środowiska przeczytać można, można, że: … Organizm genetycznie zmodyfikowany to organizm inny niż organizm człowieka, w którym materiał genetyczny został zmieniony w sposób nie zachodzący w warunkach naturalnych… Innymi słowy, genetyczna modyfikacja w przypadku GMO oznacza […]